Étiquette : Babycook

✦ Recette gratiné de fenouil et pommes de terre (à partir de 12 Mois) ✦

recette gratin fenouil pommes de terre

Ma fille et la nourriture ça a toujours été une grande histoire d’amour. Depuis le début de sa diversification alimentaire elle n’a presque jamais rien refusé. Sauf bizarrement depuis à peu près ses 2 ans où elle trie son assiette. Et oui elle commence de plus en plus à s’affirmer, dire non, faire le contraire de ce qu’on lui dit et j’en passe. Les repas ne dérogent pas à la règle puisque de temps en temps (suite…)

✦ Purée de légumes variés et riz (à partir de 9 Mois) ✦

Désolé pour l’absence prolongée mais ces derniers jours étaient très chargés. Entre un vide grenier à préparer, profiter du beau temps qui refait enfin surface et pleins de surprises à vous concocter je ne sais plus où donner de la tête en ce moment. Tellement fatiguée aussi que hier soir je me suis couchée alors qu’il faisait encore jour et ça ça ne m’était pas arrivé depuis des lustres.
Enfin il me reste encore un peu de force pour cuisiner des bons petits plats à ma chérie 😉
Tout à l’heure au dîner elle a eu droit cette fois à une bonne purée de légumes variés mélangée à du riz.

Purée de légumes pour bébé à partir de 9 mois
Pour une portion de 200g vous aurez besoin de :

Purée de légumes et riz pour bébé

1 carotte de taille moyenne

1 navet long

1 champignon de Paris

1 poignée de tronçons de poireaux (pour le coup j’ai utilisé des pré-découpés congelés)

2 feuilles de salade verte au choix

1 petite pomme de terre

10g de riz

Comment procéder :

  1. Couper les légumes en petits morceaux et les cuire à la vapeur (niveau d’eau 3 au babycook)
  2. Cuire le riz selon le temps indiqué sur le sachet
  3. On mixe les légumes
  4. On rajoute le riz et un peu de matière grasse nécessaire aux bébés (1 cuil. à café d’huile, du beurre ou fromage râpé
  5. C’est prêt

Et vous d’autres idées pour des bonnes purées maison ?

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✦ Velouté asperges/courgettes aux petites pâtes et basilic ( à partir de 9 Mois) ✦

recette bébé purée asperges et courgettes au pâtes et basilic

Nous revoilà après un long week-end sans parution sur le blog. Soleil oblige je vous avoue que j’en ai un peu abusé. Depuis le temps où il se cachait ça aurait été dommage de ne pas en profiter 😉

Je mets un point d’honneur à faire goûter le plus d’aliments possibles à ma fille, ce que j’ai fait durant ma grossesse, l’allaitement et maintenant au moment de la diversification alimentaire. Cette fois-ci j’ai voulu lui faire découvrir les asperges car c’est un produit auquel on ne pense pas forcement mais qui est délicieux en purée par exemple.

Voici donc la recette que j’ai réalisée au dîner de hier soir : un velouté aux asperges/courgettes aux petites pâtes saupoudré de basilic. Nous en avons profité pour réaliser en même temps un repas pour nous les grands composé à quelque chose près des mêmes ingrédients : des spaghettis asperges/courgettes aux pignons de pin. Enfin nous, c’est plutôt papa qui a cuisiné pour une fois. Bon ce n’est pas la recette du siècle (c’est bien parce que ce n’est pas moi qui ai cuisiné évidement !!!) mais qui convient tout à fait pour un plat rapide un soir de semaine. Pour les deux recettes, je ne donne pas de grammages précis puisque je réalise généralement mes recettes au pif par habitude. Cet article est plutôt pour vous donner des idées de plats, à vous d’adapter le dosage exact selon vos besoins. (suite…)

✦ Riz à l’oriental pour bébé (à partir de 9 Mois) ✦

recette poivron aubergine bébé

 

 

A 9 mois on commence petit à petit à changer la texture des repas, moins mixer les légumes ou laisser des petits grains notamment en laissant les féculents tels quels (riz, boulgour, polenta, pâtes alphabets…)
Je vous propose aujourd’hui une recette  pleine de saveurs que j’ai testé ce week end avec ma puce : un riz à l’orientale spécial bébé. Du coup nous avons pu tous manger le même menu. (suite…)

✦ Courgettes au riz et au jambon blanc (Dès 9 Mois) ✦

recette bébé 9 mois courgettes riz jambon

Voici une recette rapide à réaliser pour un repas de midi très complet à partir de l’âge de 9 Mois.

Ingrédients :

  • 1/2 courgette
  • 1/4 d’oignon
  • 1/2 tranche de jambon
  • 2 cuillères à soupe de riz blanc
  • 1 pincée d’emmental râpé

Voilà comment procéder :

  1. Cuire le riz à l’eau dans une casserole ou au Babycook (rice cooker) jusqu’à ce qu’il soit très fondant
  2. Couper la courgette et l’oignon en petits morceaux et les faire cuire à la vapeur (Babycook ou autre) et les mixer une fois la cuisson terminée
  3. Mixer le jambon blanc
  4. Mélangez le tout
  5. Et rajoutez une pincée d’emmental râpé
  6. Voilà c’est prêt

La recette était délicieuse et permet d’introduire progressivement les morceaux puisque le riz n’est pas mixé.

L’emmental rajoute la matière grasse nécessaire aux bébés : j’alterne souvent entre huile spéciale bébé ou fromage râpé dans chaque plat. Il donne également à la recette un côté onctueux et ludique. Ma puce a adoré les fils et s’amusait à les attraper en ouvrant plus grand la bouche que d’habitude.

 

Et vous, qu’avez vous l’habitude de donner le midi à votre enfant de 9 Mois ?

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✦ Purée de betterave, semoule et jambon blanc très facile et rapide (Dès 8 Mois) ✦

purée de betterave semoule jambon au babycook

 

Hello mes graines de cuisinières 😉

A midi j’ai cuisiné une recette super sympa pour ma puce de 8 mois, j’ai voulu la partager avec vous car elle est vraiment simplissime et très bonne. Ma fille n’en a pas laissé une cuillère et n’a que fait se lécher les babines pendant son repas. Preuve qu’elle a adoré, parole de scout 😉 Avec la semoule et le jambon cela fait un repas très complet pour midi. (suite…)