La nouvelle année est souvent propice aux bonnes résolutions et beaucoup de gens modifient leur alimentation pour débuter des régimes à ce moment. Sauf que bien manger c’est toute l’année !

Quand on sait que l’alimentation joue un rôle clé sur notre moral, bien être et santé, il ne faudrait pas prendre ça à la légère.

Chez nous ça fait un moment que je m’y penche, du coup je n’ai jamais trop de livres de recettes sur le sujet.

Voilà 5 nouveautés parues chez Terre Vivante qui nous plaisent beaucoup et qui pourraient sans doute vous intéresser également :

nouveautés terre vivante

 

Tout d’abord Terre Vivante qu’est-ce que c’est ?

 

terre vivante logo

Depuis 30 ans l’entreprise coopérative (SCOP) Terre Vivante édite des livres d’écologie pratiques sur des thèmes comme l’environnement ou l’écologie au quotidien mais aussi un magasine : « Les 4 saisons du jardin bio ».

Tous leurs livres sont imprimés en préservant au maximum l’environnement puisque les papiers utilisés sont recyclés ou certifiés PEFC (issu de forêt gérées durablement), avec des encres à base d’huiles végétales, chez des imprimeurs soucieux de l’environnement et localisés en France.

En 1994 ils ont également créé un centre écologique en Isère ouvert au public pour découvrir leur jardin et potager où ils y proposent également des stages pratiques sur les thématiques « Jardiner bio », »Jardin et pédagogie », « Vivre l’écologie » et « L’art s’invite au jardin ».

Les nouveautés : 

Calendrier 2018 fruits et légumes au fil des mois terre vivante

CALENDRIER 2018 FRUITS ET LÉGUMES AU FIL DES MOIS
Illustrations : Birgit Kilian-Debord
Edition : Terre Vivante
Parution : le 01 Septembre 2017
24 Pages
9,90 €

Sur la première page vous trouverez un tableau très pratique listant les fruits et légumes selon leur saison de consommation afin de tomber dans la période optimale.

Calendrier 2018 fruits et légumes au fil des mois terre vivante

Ensuite une double page est dédiée à chaque mois de l’année, énumère les fruits et légumes à déguster pendant le mois et deux recettes gourmandes sont proposées (une salée et une sucrée à chaque fois).

Mon avis : Le calendrier en soi est très pratique puisque les cases sont assez grandes pour pouvoir y noter plein de choses. Les lunes, jours fériés, fêtes, événements importants et vacances scolaires sont également précisés. Je le trouve complet.

Et le format est top, juste la taille qu’il faut.

C’est la deuxième année qu’il orne le mur de ma cuisine et qu’il m’est très utile.

A découvrir plus en détail ici.

Recettes saines et gourmandes pour enfants recalcitrants

RECETTES SAINES & GOURMANDES POUR ENFANTS RECALCITRANTS !
Auteur : Amandine GEERS et Olivier DEGORCE
Edition : Terre Vivante
Parution : le 15 Septembre 2017
120 Pages
12 €

Recettes saines et gourmandes pour enfants récalcitrants

Un livre regroupant 45 recettes saines et bio ainsi que des astuces pour faire plaisir aux enfants difficiles à table.

Mon avis : Bon sur ce point là je n’ai vraiment jamais eu aucun soucis avec ma fille puisque mis à part 2 ou 3 choses elle aime TOUT. Mais rien que pour la créativité des recettes contenues dans cet ouvrage je suis contente de l’avoir. Des tas de bonnes idées de recettes saines qui ont l’air succulentes mais qui surtout visuellement donnent envie aux enfants. Donc si votre enfant est difficile vous aurez de quoi trouver de l’inspiration 😉

En vente ici : Recettes saines et gourmandes pour enfants récalcitrants !

Les clés de l'alimentation anti-cancer terre vivante

LES CLÉS DE L’ALIMENTATION ANTI-CANCER
Auteurs : Dr Jean-Christophe CHARRIE, Maryse SOUFFLAND-GROUSSARD et Sophie BARTCZAK
Edition : Terre Vivante
Parution : le 22 Septembre 2017
320 Pages
23 €

Les clés de l'alimentation anti-cancer terre vivante

Les clés de l'alimentation anti-cancer terre vivante

C’est l’histoire d’une patiente, Maryse, qui doit subir une ablation du sein. Sauf que les deux fois de sa vie où elle a subit une opération, elle a failli y passer suite à une allergie aux produits anesthésiants. Elle décide de décliner l’opération (sans elle les médecins oncologues lui prédisent 3 mois de survie) et se tourne vers le Dr Jean-Christophe Charrié. Celui-ci accepte de la suivre à condition qu’elle garde un suivi régulier chez son oncologue, continue son traitement endobiogénique à base de plantes et adopte une alimentation anti-cancer. Lorsque son médecin lui présente les aliments conseillés et interdits cela la laisse perplexe car elle doit tout changer. Mais, fine cuisinière, elle se constitue petit à petit ses propres recettes santé. 6 ans après, sa maladie est toujours stabilisée et c’est là qu’est né ce livre, un véritable guide. Il se compose de deux parties. Les cent premières pages sont consacrées aux principes de l’alimentation anti-cancer (et maladies inflammatoires, infectieuses, auto-immunes….) pour s’informer et pouvoir adopter une nouvelle alimentation basée sur la durée. Puis dans la deuxième partie on trouve 175 recettes bonnes, simples et saines de Maryse elle-même.

Mon avis : Bien évidement je ne suis pas atteinte de cancer (ou du moins je l’espère) mais je crois dur comme fer que notre alimentation joue un rôle clé par rapport au développement et à la guérison des maladies. Donc pourquoi ne pas commencer au plus tôt à manger des aliments vraiment bons pour notre corps ? Surtout que les recettes de Maryse sont délicieuses et agrémentées de conseils à lire au fil des pages. L’ouvrage est très bien structuré (entrées-plats-desserts…) et l’index en dernière page permet de rechercher des recettes en fonction de l’aliment voulu. Un livre vraiment passionnant que je conseille.

En vente ici : Les clés de l’alimentation anti-cancer

ma lunch box sans gluten terre vivante

MA LUNCH BOX SANS GLUTEN
Auteure : Frédérique BARRAL
Edition : Terre Vivante
Parution : le 15 Septembre 2017
120 Pages
14 €

ma lunch box sans gluten terre vivante

Les restaurants se souciant du gluten sont rares (quoique depuis quelques années on y vient peu à peu). Quel calvaire pour ceux qui ne peuvent pas en manger et qui ne peuvent pas rentrer chez eux pour le déjeuner. Ils doivent donc tous les soirs préparer leur lunch-box à l’avance.Voici plus de 60 recettes rapides à préparer et faciles à transporter. Evidement sans gluten ! Elles sont classées par saison, gourmandes, complètes et équilibrées.

Mon avis : Personnellement j’essaye d’éviter de plus en plus le gluten (et surtout le pain) car ça me fait gonfler le ventre de manière impressionnante. J’ai réussi à arrêté une semaine complète et j’avais déjà retrouvé un ventre plat. Le midi je dois manger sur mon lieu de travail car je n’ai qu’un laps de temps de 30 minutes entre mes deux emplois. Je suis très contente d’avoir reçu ce livre car il me permet de varier mes repas. Les recettes sont rapides à réaliser, idéal lorsqu’on doit cuisiner en rentrant du travail. Mais surtout elles sont super appétissantes 😉

En vente ici : Ma lunch box sans gluten

La cuisine bio du quotidien terre vivante

LA CUISINE BIO DU QUOTIDIEN
Auteure : Marie CHIOCA
Edition : Terre Vivante
Parution : le 22 Septembre 2017
224 Pages
22 €

Ma lunch box sans gluten : JE FABRIQUE MES BAUMES, GELS, POMMADES... Auteure : Sylvie HAMPIKIAN Edition : Terre Vivante Parution : le 16 Septembre 2016 144 Pages 16 € Dans ce livre vous découvrirez 100 recettes qui vous permettront de soigner entorses, douleurs musculaires, bosses/bleus, coups de soleil, problèmes cutanés (irritations, sécheresse, démangeaison...). De quoi confectionner très facilement une large gamme de soins sûrs convenant à toute la famille. L'ouvrage est structuré en 4 parties : Le b.a.-ba du préparateur de baumes : matériel, les ingrédients (usage, conservation, conseils d'achat...), conditionnement... Dix bases naturelles maison : baume gras, crème neutre, lait onctueux... Les soins sur mesure Annexes : propriétés des ingrédients, glossaire, carnet d'adresse... Mon avis : je suis super contente car ça fait un moment que je veux m'y mettre afin de réduire mes déchets et me fabriquer des soins vraiment ciblés par rapport à mes besoins. Il est vraiment bien fait et toutes les recettes sont utiles En vente ici : Je fabrique mes baumes, gels, pommades...

Dans ce livre vous découvrirez 100 recettes pour bien manger en famille sans se ruiner. Les mots d’ordres sont consommer de saison, anti-gaspi, bannir les calories vides…

Recette courgettes farcies bio

J’ai réalisé cette recette, Courgettes farcies des fainéants, qui était délicieuse.

Recette courgettes farcies

Mon avis : J’adore les recettes de Marie Chioca. D’ailleurs je vais souvent chercher des idées sur son blog. Cette ouvrage ne déroge pas à la règle. Déjà toutes les recettes proposées sont appétissantes, très bien expliquées (avec de nombreux conseils et astuces en bonus) et avec des ingrédients que j’aime et que j’ai l’habitude d’utiliser. Si vous cherchez un bon livre de recettes saines, vous serez ravi(e)s.

En vente ici : La cuisine bio du quotidien

BILAN : Moi qui suis une dada de cuisine, je suis aux anges. Pleins de nouvelles recettes saines à intégrer à nos menus. Ces nouveautés sont parfaites encore une fois !

Et vous que pensez-vous de ces ouvrages ? 

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