Encore un ouvrage très utile chez les éditions Terre Vivante : Je mange sain et bio même au boulot ! Parce que manger sur le pouce ne rime pas forcément avec malbouffe. Voilà la preuve…

Tout d’abord Terre Vivante qu’est-ce que c’est ?terre vivante logo

Depuis 30 ans l’entreprise coopérative (SCOP) Terre Vivante édite des livres d’écologie pratiques sur des thèmes comme l’environnement ou l’écologie au quotidien mais aussi un magasine : « Les 4 saisons du jardin bio ».

Tous leurs livres sont imprimés en préservant au maximum l’environnement puisque les papiers utilisés sont recyclés ou certifiés PEFC (issu de forêt gérées durablement), avec des encres à base d’huiles végétales, chez des imprimeurs soucieux de l’environnement et localisés en France.

En 1994 ils ont également créé un centre écologique en Isère ouvert au public pour découvrir leur jardin et potager où ils y proposent également des stages pratiques sur les thématiques « Jardiner bio », »Jardin et pédagogie », « Vivre l’écologie » et « L’art s’invite au jardin ».

Je mange sain et bio même au boulot Terre Vivante test et avis

JE MANGE SAIN ET BIO MÊME AU BOULOT !
Edition : Terre Vivante
Parution : le 06 Janvier 2017
120 Pages
12 €

Ce livre comprend 45 recettes et 120 variantes bio, saines, gourmandes et nourrissantes pour bien manger à sa pause déjeuner.

Toutes les idées sont simples, rapides, à index glycémique bas (IG) mais surtout très appétissantes. Certaines sont à réchauffer la veille, d’autres végétariennes afin de convenir à tout le monde et à toutes les habitudes.

Je mange sain et bio même au boulot Terre Vivante test et avis

Il est axé en 4 parties :

  1. Des bases saines où sont listées des recettes de pains (pain de mie, suédois…) et pâtes (brisée, wraps, pizza…)
  2. Vite Fait, Bien Fait : des salades, sandwichs, wraps, tartines…
  3. Petits plats futés
  4. Goûters nomades

Pour la plupart des recettes, des variantes qui changent vraiment sont proposées histoire de ne jamais se lasser.

Je mange sain et bio même au boulot Terre Vivante test et avis

Tout est pensé pour être pratique à transporter. Et oui pas question que tout se soit renversé une fois l’heure du déjeuner arrivée.

BILAN : Parce que par mois ça représente quand même un sacré budget, qu’on veuille faire attention à sa ligne ou encore manger mieux, il y a beaucoup de bonnes raisons d’apporter sa lunchbox. Ce que j’aime dans ce livre c’est tout d’abord la qualité des recettes, le fait qu’elles soient toutes aussi gourmandes les unes que les autres et le nombres de petits plus et astuces qu’il contient. Gros coup de cœur aussi pour les illustrations et la mise en page.

Je le garde bien précieusement. Je pense aussi que je ne pourrais pas m’empêcher de réaliser certaines recettes pour le dîner 😉

Alors prêt(e) pour manger correctement au boulot ? Que pensez-vous de cet ouvrage ?

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1 comment on “✦ Je mange sain et bio même au boulot ! Terre vivante {Lecture} ✦”

  1. Hello !
    J’ai aussi reçu ce petit bouquin et je ne le quitte plus ! Grâce à lui j’ai de meilleurs « basiques » de cuisine, par contre toutes les recettes ne sont pas évidentes à faire je trouve et certains ingrédients sont difficiles à trouver.
    A bientôt 😉
    Lili Larochelle

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