Qui dit vendredi donc, dit nos menus de la semaine toujours avec mes copines de la team #lesmamansM. Qu’est ce que c’est que ça ??? Pour ta curiosité file faire un tour sur mon tout premier article et tu en sauras plus… En plus de découvrir nos premières recettes 😉

Menus recettes bio blog

Concernant les menus je ne vais pas faire exactement comme les filles qui partagent leurs menus de la semaine suivante car chez nous ce n’est pas possible. Avec MiniCoeur nous ne sommes plus que deux et je ne sais absolument pas cuisiner en petite quantité.

Généralement je mange la même chose à plusieurs repas. Et puis les menus se composent souvent au dernier moment en fonction de nos envies, de ce qu’il y a dans notre frigo et des restes de la veille. De plus, comme nous faisons la garde partagée avec mon ancien conjoint je n’ai pas ma puce tous les jours dans la semaine. Je l’ai seulement 3 ou 4 soirs par semaine.

Sachez aussi que je cuisine la plupart du temps même si je suis toute seule. J’essaye d’avoir l’alimentation la plus saine possible et généralement j’utilise des produits bio, frais et de saison. Je suis souvent des recettes que je trouve sur Marmiton par exemple ou des blogs que j’adapte selon mes envies ou les ingrédients dont je dispose à la maison. J’aime beaucoup aussi mélanger les épices, les farines…

Je ne fais presque plus mes courses en supermarché traditionnel. C’est donc généralement des produits du marché, des commandes à La Ruche Qui Dit Oui, magasin bio…

Ma fille a un peu plus de 2 ans maintenant. Que se soit pour les plats que je lui cuisine ou les repas tout prêts, je suis intransigeante et ne lui donne que du bio. Maintenant en plus c’est chouette elle n’a plus de menu particulier donc je peux cuisiner des plats communs pour toutes les deux ce qui me fait gagner un temps fou. Et au moins je mange plus sain (double avantage héhé). Le soir pour elle c’est quasiment tout le temps des plats sans viande ni poisson, elle en mange déjà tous les midis à la crèche.

Voilà voilà vous savez (presque) tout maintenant.

J’ai donc décidé de partager avec vous ce qu’on a mangé dans la semaine pour simplement vous donner des idées de menus et partager nos découvertes culinaires. J’espère que ça vous plaira.

Cette semaine c’était un peu spécial car dans le cadre du blog j’ai reçu un panier Qui Toque samedi dernier. Si vous ne connaissez pas le concept c’est un panier contenant l’intégralité des ingrédients pour réaliser 4 ou 5 recettes concoctées par une chef. Je vous en parlerais plus en détail très bientôt. J’ai également eu la bonne idée de faire une commande à La Ruche qui dit oui (dont un panier de légumes). Je me suis retrouvée avec un frigo rempli et un nombre impressionnant de légumes variés. Comme on est que deux avec ma mini et que je ne voulais absolument rien perdre, j’ai réussi à en congeler quelques-uns (fleurettes pour le chou-fleur et purée pour le céleri). Au moins ça m’a permis de me reprendre en main après les abus fromagères des semaines dernières. Je me suis pesée ce matin et ouf j’ai reperdu les kilos que j’avais pris 😉 Bref voilà ce qu’on a mangé cette semaine :

Plannings menus de la semaine

LUNDI : Soupe de ramen au poulet, au gingembre et à la citronnelle (recette Qui Toque), et crumble mangue/banane (recette Qui Toque).

Test paniers repas qui toque avisTest paniers repas qui toque avis

MARDI : Navets caramélisés à la sauce soja et au gingembre (recette trouvée sur Gratinez alors que je désespérais à me demander comment j’allais bien pouvoir cuisiner les 6 navets qu’il me restait, et je crois que ça a fini de m’achever, je n’aime définitivement pas le navet ! Désolé. Par contre je ne pense pas que ça venais de la recette qui avait l’air très bonne, juste le navet qui m’a dégoûté). En accompagnement c’était saumon en papillote (simplement huile d’olive et épices à poisson), salade verte et grappe de raisin en dessert.

MERCREDI : Risotto de quinoa au fenouil, petit pois et curcuma (recette du Blog Aime et Mange que j’ai un peu remaniée à ma sauce). C’était excellent et surtout un bon moyen de cuisiner rapidement un fenouil et de le faire manger aux enfants. C’est le seul légume que la mienne a en horreur depuis tout bébé et là elle a adoré.

Recette risotto quinoa au fenouil et petits pois

JEUDI : Risotto express au maquereau fumé (Recette Qui Toque), salade de mâche, tartine de fromage à tartiner au poivre

Test et avis panier menu recettes qui toque

VENDREDI : Couscous végétarien (Pommes de terre, carottes, navets, pois chiches), semoule de kamut.

SAMEDI : Boudin blanc aux pommes, poêlée champignons/oignons, mâche (recette Qui Toque). J’ai rajouté des carottes façon vichy pour que MiniCoeur ai des légumes.

Test paniers repas qui toque avis

Idée p’tit dej :

Première fois que je réalise ce porridge au lait d’avoine, poire et pépites de chocolat improvisé et il vaut le détour. Désolé la photo est toute pourrie, jour de neige il faisait tout gris chez moi 😉

recette Porridge poire pépites chocolat

Ingrédients pour 1 gros bol ou 2 petits :

  • 50 cL de lait d’avoine
  • 50 g de flocons d’avoines
  • sucre au choix (miel, agave, sirop d’érable, pour nous sucre complet de canne)
  • 1/2 poire
  • une petite poignée de pépites de chocolat
  • vanille en poudre

Recette :

  1. Faire chauffer le lait dans une casserole. Lorsqu’il est bien chaud verser les flocons d’avoine en flocon
  2. Laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.
  3. Dès que votre porridge a la consistance crémeuse et onctueuse souhaitée, retirer du feu
  4. Sucrer légèrement et verser dans un bol
  5. Rajouter le reste des ingrédients et dégustez bien chaud

Retrouvez aussi tous les menus des copines qui participent cette semaine :

logo team mamans blogueuses

Bullabébé

Le Journal d’une Mam’an Forme

Les p’tites bichettes

Le quotidien d’une Maman Poulpe

Maman mais pas uniquement

Mum Is Bio

Mumpascap

Notre touche de vert

Vous pouvez également retrouver tous mes anciens menus ici.

Sur ce je vous laisse, je suis invitée à aller manger un poulet tikka massala, je salive d’avance. Bon week end

Et vous qu’avez vous mangé de bon cette semaine ? De délicieuses idées à partager ?

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