artichaut pour purée bébé

 

Ma puce de bientôt 6 mois a commencé la diversification alimentaire depuis presque 1 mois. Vous pouvez suivre son 1er mois de diversification ici, je partage avec vous mes recettes et menus principalement au Babycook.

Aujourd’hui je voulais vous expliquer comment faire une purée d’artichaut maison au Babycook, c’est vraiment très bon et ça n’a rien à voir avec le goût des petits pots industriels. MiniCoeur a adoré 😉

Pour un bébé de 5 mois il vous faudra deux artichauts pour un repas, bio si possible, enfin chacun fait comme il le sent. Personnellement j’ai utilisé quatre artichauts pour en avoir pour le lendemain. Voilà comment procéder :

  1. Bien laver les artichauts en les secouant énergiquement tête en bas
  2. Enlever les premières feuilles
  3. Tourner le fond d’artichaut et enlever le foin  
  4. Couper les fonds d’artichauts en morceaux et les mettre dans le panier vapeur du Babycook
  5. Mettre 3 niveaux d’eau dans la cuve et cuire jusqu’à l’arrêt automatique de la cuisson
  6. Mixer le tout avec un peu d’eau jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée
  7. Voilà c’est prêt

 

 

Et vous, avez-vous déjà fait goûter l’artichaut à votre bébé ? Qu’en a t’il pensé ?

 

 

 

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